Ce trebuie sa stii despre seva de mesteacan

Am modificat articolul ultima data pe: 03.03.24

 

Seva de mesteacan are cunoscute proprietati benefice asupra organismului uman, putand prezenta puteri vindecatoare, dar cate lucruri cunosti, cu adevarat, despre ea? Din acest articol vei afla unde o gasesti si cum o poti recolta sau depozita, cum se conserva si cum te va putea ajuta in fiecare zi, daca ai nevoie. 

 

Mestecenii sunt copaci cu trunchiuri inalte, acoperite de coaja de culoare deschisa, aproape alba, recunoscandu-se usor in padure. Nu au nevoie de ingrijire speciala pentru a supravietui si prospera, in “venele” lor gasindu-se o adevarata oaza de sanatate odata cu cresterea temperaturilor si venirea primaverii. Seva de mesteacan este vazuta drept un remediu valoros, care se poate consuma pentru detoxifiere, fortificare si regenerare, la nivel intern si extern. Iata cateva informatii aditionale in acest sens. 

 

De unde apare seva de mesteacan

Substanta aceasta se formeaza in interiorul arborelui de-a lungul perioadelor calde ale anului, cand prin fotosinteza si cu ajutorul luminii solare sunt transformate apa si dioxidul de carbon in zaharuri si substante similare care au rolul de a hrani copacul. De indata ce se raceste, iar temperaturile scad, aceste amestecuri vor fi depozitate spre a fi de folos primavara. 

Cand temperaturile incep sa creasca, arborele va lua apa si substantele nutritive din sol, in acelasi timp in care va absorbi si zaharurile deja depozitate, seva de mesteacan pura formandu-se cand substantele respective incep sa se acumuleze, indreptandu-se spre coroana. 

Seva de mesteacan – proprietati

Principalele “ingrediente” din seva sunt fructoza si glucoza, vitamina C si derivatii terpenici, existand si diferite minerale cu rol benefic asupra organismului, dintre care mentionam fier, sodiu, fosfor, zinc, mangan, calciu, magneziu, potasiu si cupru. Datorita acestor componente, este considerat unul din cele mai bune energizante naturale puternice care se pot folosi in stare pura. 

Un suc de mesteacan pur sau fara adaosuri are multiple proprietati benefice, care il recomanda consumului. Este un lichid incolor, natural, cu gustul unui sirop dulce, care actioneaza drept un bun tonic psihic si fizic. Contine zaharuri naturale, avand doar 3 calorii pe suta de grame, astfel ca poate inlocui cu succes zaharurile in dietele pentru slabit. 

Dulceata sevei este mai fina si racoritoare comparativ cu cea a siropului de artar, de pilda, care este bogat in zaharoza si va fi mai dulce. Pentru transformarea sa intr-un sirop de mesteacan, se va prepara produsul pur, natural si crud, prin fierbere constanta la foc mic pentru a dobandi o vascozitate mai mare si o culoare frumoasa, brun-aurie. 

 

Seva de mesteacan – recoltare

Apa de mesteacan se recolteaza, de regula, in a doua parte a lunii martie, putin inainte ca arborele sa prinda viata si inainte ca mugurii sai sa se umfle. Este important sa ai in vedere care sunt temperaturile si conditiile de vreme, precum si sa investighezi starea mugurilor de copac. 

Pentru colectare se va face o gaura de 0.5 – 1 cm in diametru, adancimea fiind de 3 – 4 cm, putandu-se folosi in acest sens un cui si ciocanul sau burghiul. Inaltimea indicata este de 50 cm deasupra solului. In respectiva gaura se va introduce un mic furtun sau o conducta pentru a colecta zeama de mesteacan, asigurandu-se etanseitatea pana la ajungerea continutului intr-un vas. 

Perioada in care se poate face colectarea este in jur de o luna, iar dupa ce se indeparteaza teava si recipientul cu extract de mesteacan, in respectiva gaura se va pune un cep, pentru a se evita imbolnavirea arborelui si pentru a incuraja cicatrizarea “ranii”. 

Seva de mesteacan – conservare

Apa de mesteacan poate fi tinuta in stare proaspata cateva zile, in frigider, unde va incepe sa fermenteze dupa 3 – 5 zile, prinzand un gust neplacut, dupa o perioada. Se poate consuma in aceasta stare, in jur de un litru pe zi, impartit in trei perioade. 

Pentru a se pastra in timp, va fi necesara prelucrarea de seva de mesteacan intr-o forma pasteurizata depusa in recipiente care se pot inchide ermetic si care sunt sterile. Daca se prefera transformarea in sirop, acesta va rezista bine in timp daca se folosesc recipiente sterilizate mai apoi in bain marie sau la cuptor. Proprietatile substantei se pastreaza, doar continutul de vitamina C scade. 

 

Seva de mesteacan – beneficii

Spre deosebire de extractele din plante in sera, sucul natural de mesteacan nu isi va pierde proprietatile si nu va suferi modificari, mentinandu-si beneficiile asupra organismului. Printre utilizarile de ordin terapeutic se afla urmatoarele:

Tinctura de mesteacan este un diuretic puternic care contribuie la eliminarea colesterolului si a acidului uric; 

Are efect antireumatic si tonic, putand fi consumata si de copii, si de adulti; 

Are efect stimulant in ce priveste fertilitatea; 

Un extract din seva de mesteacan poate ajuta la eliminarea toxinelor din ficat si rinichi; 

Ajuta in cazul dietelor de slabit, datorita continutului redus de calorii, dar si a bogatiei de vitamine si minerale puse la dispozitie, accelerand metabolismul si ajutand la eliminarea retinerilor de apa din organism; 

Seva de mesteacan, la pret bun, contribuie la regenerarea celulara, prin folosirea pe ten ajutand la uniformizare si la ameliorarea aspectului ridurilor; 

O tinctura de mesteacan aplicata la nivel local poate ameliora aspectul parului gras; 

Poate ajuta in cazul bolilor respiratorii sau in dermatoze. 

Seva de mesteacan – contraindicatii

Precum si alte produse de pe piata, si seva de mesteacan are contraindicatii, in anumite circumstante. Oricat de natural ar fi un produs, acesta nu va fi universal benefic, de cele mai multe ori. 

Desi are proprietati pozitive, seva de mesteacan in diabet zaharat si in alte forme ale acestei boli nu va fi tocmai indicata, cel putin nu fara parerea unui medic, care va reglementa eventualele cantitati recomandate, astfel incat organismul sa nu fie afectat in mod negativ. 

Sunt necesare precautii la utilizarea in timpul sarcinii, deoarece pot aparea efecte negative la nivel renal sau digestiv. 

Copiii cu alergii si tulburari digestive nu ar trebui sa consume seva de mesteacan, conform unor pareri avizate. 

Deasemenea, si persoanele alergice la aspirina nu ar trebui sa recurga la cure cu mesteacan. 

Problemele renale sau afectiunile cardiace decompensate nu incurajeaza folosirea acestui tip de articol. 

La nivel topic, exista situatii in care mesteacanul poate produce alergii, iritatii sau chiar leziuni, asa ca ar trebui testat inainte de a se folosi pe piele.

 

 

 

Lasa un comentariu

0 Comentariu